Le Monde des artisans s’est rendu à Orléans, sur les bords de la Loire, pour rencontrer des artisans faisant perdurer des goûts d’antan et du terroir. Découvrons les secrets du cotignac, une gelée de coing ancestrales aux saveurs inégalables.
Saveurs d'antan
"Il y a des choses que l’on n’acquiert qu’avec le temps…"
Le 13/12/2019
par Sophie de Courtivron
Le Monde des artisans s’est rendu à Orléans, sur les bords de la Loire, pour rencontrer des artisans faisant perdurer des goûts d’antan et du terroir. Place aux artisans vinaigriers Paul-Olivier Claudepierre et David Matheron.
