Le salon de la pâtisserie se tiendra au Parc Floral de Paris (Route de la Pyramide) du 17 au 19 juin 2023 : 50.000 visiteurs sont attendus.
Christophe Felder, figure emblématique de la pâtisserie française, est le parrain de cette nouvelle édition.
7 espaces d’animation• Les Masterclass : des démonstrations de dégustations gratuites présentées par des pâtissiers d’hôtels et de restaurants, des chocolatiers, des confiseurs et des glaciers ;
• Les conférences : des débats sur des thèmes d’actualité (développement durable, techniques, technologies, producteurs, santé …) ;
• Les Cours...