Interview exclusive

Pascal Caffet, parole de MOF

Le 05/11/2018
par Propos recueillis par Julie Clessienne
Avec ses 14 boutiques en France et à l’étranger, une autre en ligne et un col bleu-blanc-rouge, Pascal Caffet n’a plus grand-chose à prouver. Malgré tout, cette année, le pâtissier troyen a endossé le rôle de président de la classe pâtisserie-confiserie pour le 26e concours d’Un des Meilleurs Ouvriers de France. Interview au Château de Ferrières-en-Brie…
Lum'Art

Et la lumière fut

Le 12/11/2018
par Marjolaine Biagi
En 2010, un ancien cadre de chez LVMH, Pierre Génin, a redonné son lustre à l’entreprise Lum’art, basée à Pontgoin (Eure-et-Loire), existante depuis 1961 et en "piteux état". Il "ne connaissait rien à la technique", "n’a pas de stratégie identifiée", et pourtant… Lum’art affiche aujourd’hui 1 million d’euros de chiffre d’affaires et rayonne dans le monde entier !
Crafterisation

Un pain qui nourrit les gens

Le 12/11/2018
par Isabelle Flayeux
"Ma démarche était portée par un concours d’évidences et non par la volonté de développer un concept." Avec l’envie "de revenir à un pain qui nourrit les gens, celui qu’on mangeait il y a cent ans", Maxime Bussy fabrique, dans son petit local parisien du XXe arrondissement baptisé Le Bricheton, une douzaine de variétés de miches à base de farines paysannes et d’eau de source.
Défendre une cause grâce à son activité

Des meubles solidaires

Le 12/11/2018
par Marjolaine Biagi
Fondateurs de Nitsn, Leandro Giacalone et Roman Wisznia conçoivent du mobilier aux couleurs de causes environnementales, et reversent 10 % de leurs ventes à des associations. La démarche, inédite, séduit et fédère.
Réseau des CMA

Nouveau look

Le 24/10/2018
par Julie Clessienne
Le logo des chambres de métiers et de l'artisanat (CMA) vient de s’offrir un petit coup de frais. Une refonte qui sert une double ambition : renforcer l'image du réseau et répondre à l’évolution des moyens de communication, notamment digitaux.
Interview exclusive

Mounir Mahjoubi : "Apprivoiser le numérique"

Le 04/10/2018
par Propos recueillis par Samira Hamiche
Favoriser la croissance des entreprises, faciliter la dématérialisation des services publics, désenclaver les territoires… À plus d’un titre, le numérique constitue un tremplin. En exclusivité pour « Le Monde des Artisans », le secrétaire d’État au Numérique Mounir Mahjoubi évoque les bénéfices de la digitalisation pour les artisans.

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