Les pépites de la food : lancement de la première édition !
La crise sanitaire a engendré un remodelage complexe des marchés, quel que soit le secteur d’activité, et les assiettes des consommateurs ne sont pas épargnées par cette transformation.
Cette redéfinition des contours économiques a obligé les entreprises à s’adapter et à innover pour rester compétitives, laissant le champ libre à la créativité pour penser l’avenir du secteur de la food.
Dans cette perspective, l’avenir reste à imaginer, mais doit répondre à des préoccupations déjà présentes : l’alimentation durable, responsable et accessible, porteuse de savoir-faire et de sens. C’est dans cette dynamique tournée vers l’avenir que ce concours a été pensé par ses organisateurs.
Pour tenter leur chance, les entreprises candidates devront concourir sur l’une des quatre thématiques proposées :
• Les produits alimentaires innovants : nouveaux produits / nouvelles gammes de produits / nouveaux processus, techniques de transformation / nouvelles filières ;
• L’alimentation sociale et solidaire : aide alimentaire, accessibilité à une alimentation saine et de qualité pour tous / santé ;
• Les démarches d’alimentation durable : gestion environnementale, achats / approvisionnement responsable ;
• La restauration de demain : pratiques professionnelles innovantes, savoir-faire, attractivité des métiers.
À travers la dynamique des entreprises pour se démarquer dans la compétition, plusieurs leviers seront mobilisés, notamment l’émergence des innovations en lien avec l’alimentation, l’identification d’initiatives, la mise en lumière des richesses territoriales (entrepreneuriat, initiatives, démarches, produits, procédés, savoir-faire), mais aussi la sélection des futures entreprises incubées à la Pépinière Alimentaire du Grand Marché.
3 Prix et un Coup de cœur seront décernés
1er Prix
- Incubation* d’une durée d’un an (12 mois) à la Pépinière Alimentaire du Grand Marché MIN Toulouse Occitanie (équivalent de 2 761,32€ TTC** / hors charges)
- Pass Invest in Toulouse : 5 mises en relation qualifiées et une présentation de l’écosystème dans les locaux d’Invest in Toulouse (équivalent de 3 000 € TTC)
- Un module d’accompagnement au choix (communication, relations presse, audit RSE...), d’une valeur de 1.000 € TTC) ;
- Une dotation financière de 500 € TTC par la BNP Paribas ;
- L’accompagnement par un chargé d’affaires /Référent Act for Impact by BNP Paribas.
2e Prix
- Une dotation financière de 1.000 € par le Grand Marché MIN Toulouse Occitanie ;
- Pass Invest in Toulouse : 3 mises en relation qualifiées et une présentation de l’écosystème dans les locaux d’Invest in Toulouse (équivalent de 2.000 € TTC) ;
- Un module d’accompagnement au choix (communication, relations presse, audit RSE...) (d’une valeur de 1.000 € TTC) ;
- Une dotation financière de 500 euros TTC par la BNP Paribas ;
- L’accompagnement par un chargé d’affaires / Référent Act for Impact by BNP Paribas ;
- Une adhésion d’un an à l’association Les Pépites (d’une valeur de 200 euros) ;
- Une adhésion d’un an au MEDEF 31.
3e Prix
- Pass Invest in Toulouse : présentation de l’écosystème dans les locaux d’Invest in Toulouse (équivalent de 500 € TTC) ;
- Une dotation financière de 500 € TTC par la BNP Paribas ;
- L’accompagnement par un chargé d’affaires / Référent Act for Impact by BNP Paribas ;
- Une adhésion d’un an à l’association Les Pépites (d’une valeur de 200 €) ;
- Une adhésion d’un an au MEDEF 31.
Prix Coup de cœur
- Pass Invest in Toulouse : présentation de l’écosystème dans les locaux d’Invest in Toulouse (équivalent de 500 € TTC) ;
- Une dotation financière de 500 € TTC par la BNP Paribas ;
- Une valorisation en communication sur la page Linkedin Act for Impact by BNP (post ou vidéo) ;
- Une adhésion d’un an à l’association Les Pépites (d’une valeur de 200 €).
Quel est le calendrier du concours ?
- Date limite de candidature : Jeudi 17 novembre ;
- Pré-sélection et auditions : à partir du 24 novembre à partir de 14 heures ;
- Cérémonie de remise des prix : Jeudi 8 décembre.
Comment déposer votre candidature ?
Chaque entreprise ou association aura la possibilité de déposer un projet, une solution ou initiative pour une seule des 4 catégories énumérées ci-dessus.
Attention : une candidature ne peut pas concourir dans plusieurs catégories à la fois.
Le dépôt des dossiers est obligatoirement effectué par e-mail, et un accusé de réception sera envoyé aux candidats par l’association Les Pépites.
Date limite de dépôt : le jeudi 17 novembre 2022.
Quels sont les documents à fournir pour déposer sa candidature ?
Un document de présentation du projet
Celui-ci doit comporter un maximum 6 pages et devra préciser :
● La présentation du projet et de l’entreprise/association/porteur de projet,
● Une analyse SWOT et la preuve de Concept (POC),
● Le déroulement et le phasage,
● Le plan de communication et / ou marketing (selon produit, service),
● Les objectifs qualitatifs et quantitatifs du projet (résultats escomptés en termes de valeur ajoutée : environnementale ou sociale, de rayonnement, d’emploi...),
Une fiche financière consolidée pour le projet
Celle-ci doit comprendre :
● Le budget déjà réalisé (si existant)
● le budget prévisionnel sur 2 ans
● les financements acquis et/ou recherchés et la part de ces financements.
Les documents permettant de justifier de la création de l’entreprise ou de l’association (K-Kbis-N°RNA) et d’au minimum 6 mois de création.
La fiche candidature du Grand Marché MIN Toulouse Occitanie (obligatoire pour prétendre à l’incubation / 1er prix).
>> Avant le dépôt définitif du dossier, il convient de consulter le règlement ici.
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