Plusieurs institutions ont uni leurs efforts pour créer, ensemble, un cahier pédagogique visant à initier les jeunes aux métiers manuels, et ce, dans plusieurs niveaux scolaires : 3ᵉ, 3ᵉ prépa métiers, 3ᵉ Segpa, 4ᵉ, 4ᵉ Segpa, et 5ᵉ.
Depuis sa création en 1990, cet événement suscite un engouement de plus en plus prononcé, du côté enseignants comme des professionnels des métiers de bouche. Cette semaine dédiée au bien manger peut être le lieu d'un atelier dans votre établissement, ou en milieu scolaire.