Pour la seconde année consécutive – soit depuis que le concours Stars & Métiers
a intégré cette distinction –, le titre d’"Artisan de l’année" revient à… une artisane. Si le terme est encore peu usuel, l’engouement du public pour le parcours de ces entrepreneuses est, lui, bien réel. En juin dernier, l’inventive Fabienne Youyoutte a ainsi décroché la récompense ultime.
Pour se distinguer des "marchands de poudre", les artisans glaciers ont créé une charte Qualité et une marque. De quoi faire fondre de plaisir les amateurs de produits de qualité fabriqués dans les règles du métier.