Philippe Etchebest

"Avec mon apprenti, la notion de partage est évidente !"

Le 28/04/2017
par Propos recueillis par Julie Clessienne
Le chef cuisinier Philippe Etchebest
Honoré par ses pairs en tant que chef (MOF depuis 2000), adoubé par le public en tant que jury charismatique d’émissions culinaires sur M6, Philippe Etchebest – le regard et la carrure les plus impressionnants du PAF – nous livre la recette d’une bonne transmission des savoir-faire.
Sélections nationales WorldSkills 2017

Olympiades des métiers : bravo aux champions !

Le 13/03/2017
par Samira Hamiche
Au terme de trois jours intenses de compétition, 224 jeunes professionnels venus de 14 régions se sont démarqués à Bordeaux en offrant l'or, l'argent ou le bronze à leur région... Prochaine étape : la constitution de l'équipe de France des métiers, qui ira disputer la finale internationale à Abu Dhabi à l'automne prochain.
Acreos – Éric Pierson

Tout un monde à former

Le 06/04/2017
par Julie Clessienne
Lauréat 2016 du prix Stars & Métiers national dans la catégorie Innovation technologique*, Éric Pierson, à la tête d’Acreos à Morhange (57), est avant tout un humaniste avec une ambition pour lui toute simple : former et éduquer le monde entier…

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