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SIA 2023

L’atelier Benoît, fervent défenseur du made in Aveyron au Salon de l’agriculture

Le 06/03/2023
par Cécile Vicini
L’artisan d’art Benoit Mijoule, qui a repris la coutellerie familiale en 1999, participe au Salon de l’agriculture depuis 10 ans avec un objectif quasi-militant : celui de défendre le savoir-faire des couteliers de Laguiole, mais aussi de communiquer autour de produits d’exception. Rencontre.
Savoir-faire

Le couteau Laguiole obtient une double indication géographique 

Le 28/09/2022
par Cécile Vicini
Lundi 26 septembre, l'Institut national de la propriété intellectuelle (Inpi) a accordé une double indication géographique aux célèbres couteaux ornés d’une abeille, à la fois fabriqués à Laguiole et à Thiers. L'obtention de cette indication faisait l’objet d’un long combat pour les défenseur de ce savoir-faire, soumis à une importante concurrence de contrefaçons sur le marché.