En 2014, Ève Billot et Thibaud Veillon se sont installés à Montberon (31) pour y reprendre l’unique boulangerie du village. Un défi pour lequel le jeune couple a mobilisé toute son ingéniosité et son énergie. Pari gagné : le cap des trois ans, ils l’abordent désormais avec sérénité.

Cette année, 1,3 million de carte artisan ont été envoyées aux chefs d’entreprise artisanale inscrits au répertoire des métiers et à leurs collaborateurs. Renouvelé chaque année, ce sésame professionnel apporte aux consommateurs la garantie de la compétence de l’artisan, et à ce dernier des avantages non négligeables !

Nommé le 17 mai, le nouveau gouvernement conduit par le Premier ministre Edouard Philippe ne comporte pas de portefeuille ministériel spécialement dédié à l’artisanat. Malgré un fond d'inquiétude, les organisations professionnelles comptent sur la bienveillance des ministères de tutelle (Economie et Travail notamment) pour porter leurs projets.

C'est officiel : les cuisiniers peuvent désormais prétendre au statut d'artisan. Un décret paru au Journal Officiel du 10 mai a fixé les conditions pour se prévaloir de cette qualité. Une reconnaissance saluée par les professionnels de la branche et les institutions.

Quotidien, ambitions, victoires : trois apprentis se racontent, sans filtre. Si chaque parcours est différent, tous se retrouvent dans cette passion du métier et cette furieuse envie de prouver sa valeur. Aux autres. Au monde. À soi.

Orchestrée par Jean-Pierre Etienvre, la maison Dupont avec un thé fait institution sur la côte normande. De Deauville à Cabourg, sa réputation est à la hauteur de l’exigence insufflée à la vie de ses quatre boutiques et salons de thé. Chocolats, macarons, puits d’amour s’y dégustent et petites madeleines s’y trempent : sensations de plaisir à l’état pur, pour un peu de « Temps retrouvé »*.

Concevoir un produit ou un service en anticipant ses impacts sur l’environnement durant tout son cycle de vie, tel est le principe de l’écoconception. Un concept à première vue contraignant mais qui booste quasiment à coup sûr la performance et la rentabilité de l’entreprise sans forcément entamer une révolution !

D'après le dernier Baromètre de l'artisanat MAAF-ISM, l'heure est à la stabilisation pour les entreprises artisanales françaises. Malgré des disparités régionales et sectorielles, l'artisanat confirme son statut de "ciment" économique et pourrait entrevoir une véritable embellie en 2017.

Direction Abu Dhabi pour 39 jeunes médaillés d'or et d'argent nationaux des Olympiades des métiers ! WorldSkills France a dévoilé aujourd'hui la composition de l'Equipe de France des Métiers, qui ira se frotter en octobre à d'autres talentueux compétiteurs venus des quatre coins du globe.

En 2016, le secteur de l'alimentaire représentait 720 000 emplois et a enregistré une hausse de 43,6% des contrats d'apprentissage. Valorisés par les émissions culinaires, les métiers de bouche continuent d'attirer les jeunes et les cadres en reconversion.