Le Fonds national de promotion et de communication de l'Artisanat (FNPCA) a lancé ce lundi 6 novembre une nouvelle campagne. Axée autour du slogan "Je préfère l'Artisanat", elle vise à promouvoir auprès du grand public le potentiel des 250 métiers du secteur.

La plateforme mobile nationale des artisans, alliant visibilité de leurs produits/services et réactivité des échanges, est opérationnelle depuis 2016. Inscrivez-vous !

Etiquetage nutritionnel destiné à guider le consommateur dans ses choix d'achat et à favoriser les aliments de qualité, le Nutri-score est entré en vigueur ce mardi 31 octobre.

Pour eux, l’artisanat s’apparentait presque à un Graal. Plusieurs décennies d’un parcours du combattant ont finalement mené les cuisiniers à obtenir la reconnaissance de leur qualité d’artisan. Une finalité bien méritée, matérialisée par un décret paru en mai dernier. Et une démarche qui a encore du chemin à parcourir, comme nous l’explique Hubert Jan, président de l’Union des métiers et de l’industrie de l’hôtellerie (Umih) restauration.

Faire ses courses en gare, c'est bien pratique. Pour satisfaire aux habitudes de consommation de ses usagers et créer du lien avec les artisans, la SNCF organise l'Opération "Chefs de gare".

Ils sont jeunes, ils sont doués... Et désormais "surentraînés" ! En août dernier, les 39 qualifiés de l'Equipe de France des Métiers ont suivi un dernier stage de préparation physique et mentale à Châtenay-Malabry (Hauts-de-Seine). Objectif, renforcer leur motivation et leur résistance en vue de l'échéance "ultime" : la finale internationale des Olympiades des métiers (WorldSkills Competition), qui se tiendra en octobre à Abu Dhabi.

Pour des générations entières, elle représente l’image-même du petit-déjeuner. La biscotte… À chacun le souvenir d’enfance qui l’accompagne, ou l’astuce de chef pour la beurrer sans la casser. En Dordogne, La Chanteracoise s’est engagée pour perpétuer les saveurs et le plaisir d’un produit encore aujourd’hui synonyme de convivialité. Les biscottes de la dernière fabrique artisanale de France croquent, "chantent", font des miettes… Et tout le monde s’en réjouit.   

Le XXe siècle la donnait perdue. Elle a rejailli avec vitalité. Vivante, authentique et racée, la bière de Lorraine a retrouvé une place méritée sur les rayonnages, dans les verres, et surtout... dans les palais. 

Installé à Civens (Loire), Roland Charles s’est attaqué à Nutella en se lançant dans la pâte à tartiner artisanale, sans huile de palme ni produits ajoutés. Depuis 2009, les clients s’en régalent et sa gamme s’étend.