Établi à Haguenau (67) où il a repris l’entreprise familiale, Jean-Luc Hoffmann est à la tête d’une boucherie-charcuterie hyper-connectée. En phase avec son époque, l’Alsacien visionnaire a su savamment lier tradition et enjeux d’actualité.
Créé par la loi du 2 août 2005 en faveur des petites et moyennes entreprises, le label EPV (Entreprise du patrimoine vivant) a tenu sa première commission en juillet 2006. Pour fêter ses dix ans, trois temps forts sont prévus : des tables d’exception lors de la Fête de la gastronomie, les journées des savoir-faire d’excellence et une rencontre avec les parlementaires.
Du 1er au 14 octobre, les artisans inscrits au répertoire des métiers élisent par correspondance leurs 2500 représentants dans les chambres de métiers. Elus pour un mandat de cinq ans, ces derniers auront pour mission de défendre les intérêts des artisans au quotidien.
Pour se distinguer des "marchands de poudre", les artisans glaciers ont créé une charte Qualité et une marque. De quoi faire fondre de plaisir les amateurs de produits de qualité fabriqués dans les règles du métier.
4 025 sites de drive recensés sur le territoire, en mai 201680% des hypermarchés proposent la solution drive à leur clientèle80% des foyers français ont un click & drive* à moins de 15 mn de chez eux1 foyer sur 4 s'est rendu en drive au moins une fois en 2015 pour une dépense moyenne de 67 € en...
En réponse aux changements d'habitudes d'achat des consommateurs, les artisans s'organisent pour développer des drive à leur échelle selon différentes stratégies. Explications avec David Barthe, maître de conférences associé à l'IAE Lyon et Christine Desbois-Vannier, directrice de l'économie et des métiers de la CMA 41.
Opérationnel depuis 2014, Baladodrive est un service de vente en ligne de produits fermiers et artisanaux du Loir-et-Cher.
Métiers d'art
Cap sur le Salon international du patrimoine culturel
Le 28/10/2016
par Le Monde des Artisans avec Ateliers d'Art de France
Ateliers d'Art de France organise en novembre la 22e édition de ce salon dédié aux métiers de la restauration et de la sauvegarde du patrimoine.
Opinion
"Aider les artisans à mieux valoriser ce qu’ils font déjà en matière de RSE"
Le 04/07/2016
par Propos recueillis par Samira Hamiche
Engagée en faveur de la responsabilité sociétale des entreprises (RSE), Hélène Valade en appelle à une meilleure reconnaissance des entreprises pratiquant un management responsable. Un label RSE est en passe d’être créé, spécialement destiné aux TPE et PME.
Le Médiateur national du crédit et le Médiateur des entreprises ont signé le 27 juin une convention de partenariat avec la Conférence générale des juges consulaires de France. Objectifs : mutualiser leurs forces et mieux se faire connaître des entreprises, dont ils prennent en main les difficultés.
