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Mercredi 30 octobre 2024 - Dimanche 03 novembre 2024
Paris

29e Salon du Chocolat de Paris

Rendez-vous des gourmands et des professionnels de la filière, le Salon du Chocolat de Paris revient cet automne, du 30 octobre au 3 novembre 2024.

Cinq jours durant, le Parc des Expositions de la Porte de Versailles se métamorphosera en un paradis du chocolat. Cet événement incontournable rassemblera sur plus de 20.000 m2 des maîtres chocolatiers, chefs pâtissiers, glaciers de renom, jeunes talents et producteurs de cacao venus des quatre coins du monde.

Les professionnels auront l'opportunité de se réunir dans un Village BtoB spécialement conçu pour discuter des enjeux de la filière...

Vendredi 11 décembre 2020 - Dimanche 13 décembre 2020
Ajaccio

2e Salon du chocolat et des délices de Corse (Ajaccio)

Rendez-vous du 11 au 13 décembre 2020 au Palais des Congrès d'Ajaccio pour la 2e édition du Salon du chocolat et des délices de Corse d'Ajaccio. 

Organisé par l'Association du Chocolat & des délices, ce salon est le troisième et dernier de la saison, après celui de Bastia et Marseille.

Au programme de ce salon aux allures de marché de Noël : démonstration, dégustations et animations, pour valoriser les produits de l'Île de Beauté.

Sébastien Bouillet - Pâtissier-chocolatier

Empire gourmand de Lyon à Tokyo

Le 12/06/2017
par Julie Clessienne
Entre l’ouverture de la maison mère par les parents, sur les hauteurs de la Croix Rousse à Lyon (69) et la création d’un véritable empire dédié à la gourmandise par le fils, Sébastien, il aura fallu seulement 40 ans. 40 ans pour que le nom de Bouillet symbolise, de Lyon à Tokyo, l’excellence et la rigueur de la pâtisserie-chocolaterie.