Portrait

Timber, un succès facile à mesurer

Le 22/01/2020

par Propos recueillis par Julie Clessienne

Spécialiste du matériel de pesage, Timber (Seine-et-Marne) avait déjà ses entrées à l’Élysée : Guillaume Gomez, le chef des cuisines, est un fervent utilisateur de leur balance Rubis. En participant à l’exposition des 18 et 19 janvier dernier, la TPE de 5 salariés, dirigée par Frédéric Timbert, accède à la reconnaissance… et fait valoir son label « Origine France Garantie ».

Dans les salons de l’Élysée, Frédéric Timbert retrouve un fidèle utilisateur de sa balance Rubis : le Mof Guillaume Gomez, chef des cuisines de l’Élysée.

L’objet exposé ? La balance Rubis, destinée aux professionnels des métiers de bouche (boulangers, pâtissiers, chocolatiers, cuisiniers…). Commercialisée depuis 2 ans et fruit d’un long travail de recherche, elle est parfaitement adaptée aux besoins de ses utilisateurs, avec un effort particulier porté sur l’ergonomie. C’est le fruit de notre expérience dans le secteur, des 30 années passées à écouter nos clients.

Ça fait quoi d’être exposé à l’Élysée ? C’est vraiment exceptionnel pour une petite structure comme la nôtre. La preuve que tout est possible, que nous sommes performants et que nous avons notre place parmi le fleuron des entreprises françaises. En plus, comme c’était la première édition, cela nous ap-porte une belle visibilité, y compris à l’international.

Instant privilégié entre Yves Jégo, initiateur du label « Origine France Garantie », Guillaume Gomez, la secrétaire d’État Agnès Pannier-Runacher et le Président Emmanuel Macron.

Être artisan aujourd’hui ? C’est avant tout la maîtrise d’un savoir-faire spécifique et le fait d’être proche du produit : vision, R&D continue, conception en interne, fabrication sur place… Cela nous donnera toujours une longueur d’avance sur la concurrence étrangère : plus de réactivité sur le SAV, la gestion des stocks…, plus de transparence et de traçabilité (d’autant plus avec des produits qui comprennent de l’inox, soumis à des réglementations strictes dans les métiers de bouche), la possibilité de garantir nos produits longtemps (4 ans pour le modèle Rubis !).

Précise et ergonomique, la balance Rubis, entièrement conçue et fabriquée en France, fait la fierté de Timber.

Et le label « Origine France Garantie » est un plus ? Nous faisons travailler des sous-traitants français, avec des matières premières françaises, nous fabriquons nos balances en Seine-et-Marne… Quitte à être dans cette démarche, autant pouvoir le valoriser ! Ce label représente, certes, un investissement, mais il apporte beaucoup en termes de notoriété et de vente.

Vos projets en 2020 ? Développer de nouveaux produits : notre leitmotiv ! Et renforcer nos circuits de distribution.

www.la-balance-francaise.fr - www.direct-pesage.net - www.originefrancegarantie.fr

>> Lire aussi le témoignage de Patricia Perrochon, dirigeante de l'entreprise artisanale Agrip, elle aussi sélectionnée dans le cadre de l'exposition "Fabriqué en France"