Laurent Rigaud (Boucherie Rigaud et filles, dans le Nord) peaufine son savoir-faire depuis trente ans.
Tout part de la main, d’un savoir-faire peaufiné pendant des siècles et arrivant jusqu’à l’ex-apprenti devenu artisan. Il y a en effet un art de la plomberie "à la française", de la boucherie "à la française"…
Dans le monde entier, l’artisanat français, tous secteurs confondus, c’est l’art du "faire", du savoir-faire parvenu à une maturité inégalée. Savamment allié à leur savoir-faire unique, l’usage des nouvelles technologies fait d’eux des leaders. Sur le plan de la haute technicité, au service de l’excellence, et donc de l’innovation. Osons donc affirmer que l’avenir de l’économie française est dans la main, leurs mains.
Qu’elle réponde à un besoin de savoir-faire, de ressources financières,
humaines ou techniques pour soutenir le développement de son entreprise
ou à une préférence personnelle, la collaboration entre professionnels
a de beaux jours devant elle dans l’artisanat. La preuve par trois.
Crafterisation
Bouilleur ambulant : une formation unique en France
Le 12/11/2018
par Isabelle Flayeux
Alors que le fait main et le fait maison font partie des signes révélateurs d’une crafterisation, des formations spécialisées remettent au goût du jour des métiers du patrimoine qui se transmettaient oralement et dont les savoir-faire ancestraux sont marqués par la production en circuits courts.
"Ma démarche était portée par un concours d’évidences et non par la volonté de développer un concept." Avec l’envie "de revenir à un pain qui nourrit les gens, celui qu’on mangeait il y a cent ans", Maxime Bussy fabrique, dans son petit local parisien du XXe arrondissement baptisé Le Bricheton, une douzaine de variétés de miches à base de farines paysannes et d’eau de source.
Outillage, matériel varié, véhicule… L’artisan peut choisir d’investir ou de louer. Quelle option est la plus rentable pour l’entreprise ? Éléments de réponse afin d’y voir plus clair.
En mars dernier, 222 villes moyennes ont été sélectionnées pour participer au Plan Action Cœur de Ville initié par le ministère de la Cohésion des territoires. Voué à redynamiser les centres-villes, ce dispositif ambitieux déploie pragmatiquement ses ailes.
Le logo des chambres de métiers et de l'artisanat (CMA) vient de s’offrir un petit coup de frais. Une refonte qui sert une double ambition : renforcer l'image du réseau et répondre à l’évolution des moyens de communication, notamment digitaux.
Très prochainement, les PME puis les TPE devront être en mesure de fournir et d’accepter des factures dématérialisées. Entre obligations légales et besoin croissant de sécuriser ses données, le certificat électronique CertimétiersArtisanat s’impose comme la solution adéquate.
