Les habitudes alimentaires des Français évoluent, obligeant les métiers de bouche à se réinventer. Les glaciers s’y prêtent volontiers, et l’innovation ne freine pas leur créativité, faisant même parfois l’impasse sur le lait ! La preuve avec Guillaume Bourguignon, qui compose des glaces à base… de banane !

À la faveur d’une réforme d’ampleur, les apprentis sont passés de 300.000 à 1 million en seulement six ans. Un chiffre dont l’exécutif s’enorgueillit mais qui masque une réalité plus complexe : pratiques abusives, soucis de logement et de transport, manque d’accompagnement… Prise de conscience avec Aurélien Cadiou, président de l’Anaf (Association des apprentis de France).

Michel Picon, président de l'U2P, organisation qui regroupe près de 4 millions de patrons de TPE-PME, était l'invité de la matinale de RTL ce jeudi 20 juin. Alors que les chefs de partis et de coalitions candidats aux législatives sont soumis à un "grand oral" par les organisations patronales le matin même, le dirigeant a tenu à alerter les patrons de TPE sur l’impact financier d’un certain nombre de promesses électorales sur leur activité.

En étendant l'utilisation des titres restaurant à l'achat de produits alimentaires non consommables immédiatement, 800 millions d'euros sont partis dans les caisses de la grande distribution depuis 2022. Les demandes émises par les restaurateurs et les commerçants pour cesser cette pratique ont toutes été refusées par le gouvernement, qui dit vouloir privilégier le pouvoir d'achat des Français…

Les lauréats seront dévoilés lors de la 12ᵉ édition du MIF Expo, qui se tiendra du 8 au 11 novembre 2024 à Paris.

Tel est le chiffre impressionnant qui émerge d'une enquête réalisée à la demande du SDI, le syndicat des indépendants. Le message est clair : les chefs d’entreprise de moins de 10 salariés comptent bien faire entendre leur voix par le biais des urnes les 30 juin et 7 juillet prochains. Autre enseignement : pour les répondants, faire gagner leurs idées prévaut sur le fait de faire "barrage" aux extrêmes.

Le 2 mai dernier, la ministre du Travail a annoncé via un courrier une réduction de 50 millions d’euros de l’enveloppe financière destinée au fonctionnement des Centres de formation d’apprentis (CFA). Cette décision a suscité une vive réaction des Régions, activement engagées en faveur de l'apprentissage.

Cette nouvelle édition présente plusieurs nouveautés, à savoir l’ouverture des dossiers à la Belgique et l’accueil d’une nouvelle catégorie de candidats. En effet, aux élèves horlogers de 3ᵉ et 4ᵉ année en formation professionnelle initiale, s’ajoutent désormais les techniciens ES en microtechnique.

Un projet qui, rappelons-le, ne fait pas l’unanimité côté demandeurs d’emploi et entreprises, en raison du durcissement des conditions d’accès, du nouveau calcul des indemnités, et de la contribution patronale d'assurance chômage sur les contrats courts.